朋友任職的金控公司發了陶板屋餐券二張,Henny因為有金融相關事情詢問朋友,朋友也剛好有相機問題要問,就請朋友帶著新的相機,約了漢博區附近的陶板屋重慶南路店碰面吃飯,順便先討論事情。

      陶板屋和風創作料理採取套餐方式:從沙拉、前菜、湯品、飯糰、主餐、甜點到飲料一應俱全,不過Henny很久未進入連鎖餐廳了,主要是中央廚房幾乎控制食材的全部以及烹調方式,雖然每家店的標準流程讓口味趨近於一致,但是總是覺得限制了廚師的創意性,剛好朋友相約在王品集團下的陶板屋吃飯,就看看是否可以改變我本身固有的刻板印象囉。

      進入餐廳後,服務人員送上菜單,倒了熱茶,介紹完用餐方式就先行離開,讓客人有時間思考,也不會因為在旁邊讓客人有壓迫感。

      秋冬宴菜單:每項都有二種以上選項,排列組合下來也是蠻壯觀的。

燻雞青蔬沙拉和海鮮水果沙拉

鮭魚蔬菜濃湯

鮮筍豚骨清湯

這是額外送金控貴賓的甜酒,隱藏式

清醬雞肉蒸飯

野蔬雞肉炸飯糰

桑椹醋汁

果香酥烤鴨胸

陶板香煎牛肉

香煎牛肉附上二種醬汁

烤麵包布蕾

紅豆抹茶奶酪

私藏風味奶茶

食後感想:雖然菜是很豐盛,因為當晚幾乎一半以上都是金控內部人員用餐,朋友還遇到熟識的前同事,食物味道雖談不上驚豔,倒還是中規中矩。

陶板屋和式創意料理:

地址:台北市中正區重慶南路一段58號2樓

電話:(02)2382-6788

服務時間:11:30 - 14:30 ( 最後點餐時間 14:00 )

              17:30 - 22:00 ( 最後點餐時間 21:00 )

 

 

 

 

 

 

文章標籤
全站熱搜
創作者介紹
創作者 Henny 的頭像
Henny

Henny's生活小棧

Henny 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(194)